Descriere
Recioto della Valpolicella DOCG Classico este considerat precursorul Amarone-ului, iar istoria sa în această zonă datează din epoca romană antică. Se produce din aceleași soiuri ca Amarone — Corvina, Corvinone și Rondinella — din văile cele mai reprezentative ale Valpolicellei Clasice: Fumane, Marano, Negrar, Sant’Ambrogio și San Pietro in Cariano. După o stafidire prelungită în camerele speciale de uscare, vinul este maturat minimum 6 luni în inox, urmate de câteva luni de odihnă în sticlă. Rezultatul este un vin de culoare rubin, cu parfum de zmeură, vișine și prune, și un gust moale, cremos, dulce, cu un final de fructe stafidite — surprinzător de bine alături de dulciuri uscate sau ciocolată.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.