Descriere
Verjago î?i ia numele din „Vallis Veriacus”, toponimul medieval (secolul al XII-lea) prin care era cunoscut? valea Negrar. Vinul face parte din „Proiectul Calitate” al Domìni Veneti, dedicat valorific?rii cru-urilor din aceast? vale. Strugurii — Corvina, Corvinone ?i Rondinella — sunt selecta?i cu grij? din viile colinare, cule?i manual în l?zi, apoi l?sa?i la stafidit timp de 40 de zile în camerele speciale (fruttai). Urmeaz? o vinificare atent? ?i o maturare de peste un an în butoaie mari de stejar, completat? de înc? 3 luni de odihn? în sticl?. Rezultatul este un Valpolicella Superiore nobil, cu o culoare rubin intens, parfum complex ?i picant, cu note de fructe ro?ii, vi?ine coapte ?i viorele. Gustul este plin, catifelat, fin ?i elegant — ideal al?turi de carne la gr?tar, toc?ni?e sau brânzeturi maturate, servit la 16-18°C.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.