Descriere
Acest Barbera d’Asti provine din viile cele mai vechi ale Pertinace, la Agliano Terme, în zona Asti, cu expunere sud și sud-vest. Fermentarea are loc în inox, timp de 10-15 zile, la temperatură controlată, cu un randament de 65 hectolitri/hectar. Rezultatul este un vin de culoare roșu-purpuriu profund cu reflexe granat, cu un parfum de fructe roșii coapte și o ușoară notă de vanilie, și un gust proaspăt, cu o aciditate bună și o persistență medie — excelent alături de mezeluri, carne la cuptor sau brânzeturi cremoase.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.