Descriere
Cedri este Soave-ul Classico al cramei Domìni Veneti, produs din asamblajul clasic Garganega-Trebbiano-Chardonnay, în inima zonei Soave, la poalele dealurilor, pe un sol de origine vulcanică, la 80 metri altitudine. Viile au 20-30 de ani și sunt susținute prin sistemul \”pergola veronese\” modificat. Strugurii sunt culeși la finalul lunii septembrie, presați ușor, fermentați la 14-16°C fără pieliță, și maturați în inox. Rezultatul este un vin alb ușor și proaspăt, cu arome de piersică albă, măr și pară, completat de finalul caracteristic de migdale amare specific soiului Garganega. Se servește la 10-12°C și se potrivește excelent cu aperitive, preparate din pește, paste cu legume — fiind apreciat și alături de pizza.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.