Descriere
Custoza DOC este un vin alb sec cu o tradiție îndelungată, apreciat în această zonă încă din secolul al XVI-lea. Își ia numele de la zona de producție, Custoza, la sud de Lacul Garda. Asamblajul de Trebbiano și Garganega crește pe soluri de origine morenică, nisipoase și bogat în calcar, susținute prin sistemul pergolă unilaterală. Rezultatul este un vin delicat, cu un parfum aromatic discret și un gust sapid, ușor amărui — caracteristica distinctivă a acestui alb veronez. Se servește la 10-12°C și se potrivește excelent cu aperitive ușoare, risotto, paste cu sosuri de legume, dar mai ales cu pește de lac, alegerea clasică în regiunea de origine.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.