Descriere
Si Mento este vinul roșu ușor și accesibil al Cantinei di Negrar, gândit special pentru un public tânăr și pentru ocazii relaxate. Provine din dealurile la nord de Verona, la 100-350 metri altitudine, pe soluri în principal argiloase, pe alocuri calcaroase, din vițe de 20-25 de ani susținute prin sistemul „pergola veronese”. Recoltarea, târzie și exclusiv manuală, e urmată de o macerare de 10 zile, la 25°C, cu scufundarea programată a căciulii de trei ori pe zi. Rezultatul este un vin de culoare rubin cu nuanțe mai evoluate, cu un buchet învăluitor de fructe roșii coapte, și un gust armonios, plin și catifelat, cu un final lung și condimentat — un vin de calitate, ușor de băut, în orice ocazie și loc.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.